桜山　鮨食人　五と二

自家製一夜干し さば

769円(税込)

自らの手で塩漬け、脱水を行い丹精込めて作りました。

真フグの白子焼き

329円(税込)

今が旬の真フグの白子。香ばしく焼き上げた外側に相反し中はとろとろです。日本酒が進みます。一人前

真鯛のカブト焼き

549円(税込)

真鯛の旨みを最大に引き出すのは塩焼きにかぎります。

丸ごと玉ねぎ焼き

549円(税込)

玉ねぎを丸ごと焼きました。トロトロの玉ねぎを是非ブレンド塩でどうぞ。

鶏の昆布締め焼き

219円(税込)

一本

限定マグロのねぎま串焼き

439円(税込)

メヒカリの塩焼き

329円(税込)

一匹

鮭のハラス焼き/熊本県産 焼き赤ナス/焼き山芋の酒盗バター

各549円(税込)

ホタテバター焼き

659円(税込)

お造り7種盛り

879円(税込)

内容は仕入れ状況により異なります。 一人前

アジ/スミイカ/イワシ

各549円(税込)

生マグロ/長崎ハーブさば

各769円(税込)

天然真鯛/活〆ヒラメ/平貝

各659円(税込)

とろたく/鉄火

各439円(税込)

車エビマヨ

769円(税込)

動く寿司 車エビ握り

439円(税込)

さばきたての車エビ。反射神経がまだ反応して動きます。

混ぜて食べるポテトサラダ

659円(税込)

このポテトサラダに合うマヨネーズを自家製造。できたてのポテトサラダをご堪能ください。

大根の漬けもの

329円(税込)

自家製漬物。大根を余す事なく使用。クセになる逸品です。

ごまさば

769円(税込)

長崎ハーブ鯖を使用。九州の甘さと出汁の効いたタレと一緒に召し上がって下さい。

今日のなめろう

549円(税込)

生姜と味階の効いた自家製なめろう。今日のいいところをなめろうにしました。

マグロのレバ刺し風

549円(税込)

[限定]

ガリとまと/梅水晶/手作りシーチキン

各329円税込)

[限定]

鰹の酒盗/春菊と生マッシュルームサラダ

各439円(税込)

[限定]

おまかせにぎり 七貫

1,759円(税込)

五貫 1319円(税込)/九貫 2199円(税込)

あじ/いわし

各142円(税込)

こはだ/すみいか

各219円(税込)

長崎ハーブさば/生マグロ赤身/天然真鯛

各329円(税込)

カステラ玉子/平目/平目えんがわ/ネギトロ軍艦/生マグロ中トロ/平貝/いくら軍艦

各439円(税込)

手仕込み煮穴子

各439円(税込)

塩・タレ

ノドグロ/生マグロ大トロ

各549円(税込)

ウニ

989円(税込)

あら汁

329円(税込)

魚の旨味たっぷりで締めにもピッタリです。

カツオの酒盗

329円(税込)

梅水晶

329円(税込)

今日のなめろう

549円(税込)

もなかアイス

439円(税込)

寿司セット

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ジュース、ゼリー、おもちゃ付き

うどんセット

-

ジュース、ゼリー、おもちゃ付き